Etiket: aflatoksin

Aydın’ın üretiminde ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde görülen aflatoksin ve okratoksin sorununa karşı verilen mücadelede Aydın Ticaret Borsası (ATB), üreticilere çifte destek sağladı.  Toksin sorununa karşı sektörel toplantılara ev sahipliği yapan ATB, yeni sezonda üreticilere destek olmak amacıyla laboratuvar ve soğuk hava deposu hizmetlerinde yüzde 50 indirim uygulama...

Cennet meyvesi kuru incirde gıda güvenliğini sağlamak, kurutma sırasında toprakla temasını kesmek, aflatoksin ve okratoksin oluşumunu önlemek amacıyla Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Tarım ve Orman Bakanlığı ve üreticiler güçlerini birleştirdi. 

Cennet meyvesi olarak tanımlanan, noel sofralarının vazgeçilmezi kuru incirde Türkiye dünyanın kuru incir ihtiyacının yüzde 60’ını karşılıyor.

Antep fıstığında son dönemde bolluk ve ucuzluğun yaşandığına dikkat çeken Doç. Dr. Kaan Yılancıoğlu, “Sağlığınızı riske atmamak adına Antep fıstığını bir süre tüketmemenizi öneriyorum. Aflatoksin gibi toksik maddelerin olası zararlarından korunmak için kalite ve güvenilirlik açısından emin olmadığınız ürünlerden uzak durun.” dedi.