Etiket: Metro Türkiye

Yaklaşık 35 yıldır yeme içme bölümünün bir numaralı iş ortağı olma vizyonuyla yatırım yapan Metro Türkiye, gelecekte denizlerde daha çeşitli ve daha bol balık olması için yürüttüğü sürdürülebilir balıkçılık çalışmalarından biri olan “Yediği Önünde Yemediği Yarında’’ kapsamında yetiştirilen Metro Premium Levrek ve Çipura’ların yeni devir hasat lansmanını Alaçatı Amavi restoranda...

Sürdürülebilirliği bir iş yapış biçimi olarak ele alan Metro Türkiye, ekosistemi müdafaaya yönelik tahlil yollarıyla daha yeşil bir geleceğe katkıda bulunuyor.

Türk mutfağının sürdürülebilirliği için çalışmalarını sürdürülen Metro Türkiye’de üst seviye atama gerçekleşti.

Bal, pastırma, peynir üzere iftariyeliklerden bakliyatlara, meyve-sebzelerden et - balık çeşitlerine ve kolaylıkla hazırlanabilen tatlılara kadar iftar ve sahurda gönül rahatlığıyla besleyici ve lezzetli sofralar kurabileceğiniz her çeşit eser, emniyetli alışverişin adresi Metro’da sizleri bekliyor.

Türk mutfağını kıymetleriyle birlikte muhafaza ve gelecek jenerasyonlara aktarma misyonuyla çalışan Metro Türkiye; ‘Yerelin İzinde’ projesi kapsamında, Coğrafik İşaret tescilli ve tescile aday eserlere dikkat çekerek mutfaklarda kullanımının artırılmasında değerli rol oynuyor.

Türk mutfağını muhafaza ve geleceğe aktarma misyonuyla 2012 yılından bu yana Coğrafik İşaretli Eserler projesini yürüten Metro Türkiye, lokal eserlerin sürdürülebilirliğini sağlama ve üreticileri destekleme ismine zelzele bölgesinde de kıymetli adımlar atıyor.

4. İstanbul Coğrafik İşaretler Tepesi, “Yerele Kıymet, Dünyaya Değer” temasıyla Metro Türkiye’nin konut sahipliğinde, Türk Patent ve Marka Kurumu ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) iş birliği ile gerçekleşti.

Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından organize edilen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın kazananları aşikâr oldu. Gastronometro’da gerçekleşen finale kalan 10 genç şef ortasından müsabakayı kazanan Ayşegül Uslu, Özge Parıltı Yılmaz ve Volkan Özkur; Türk Mutfağı’nın Sürdürülebilirlik Elçileri olarak, atıksız mutfak prensipleri ve yerli eser kullanımı konusunda kesimde...

Metro Türkiye, sürdürülebilirlik performansını pahalandırmak üzere birinci olarak 2016 yılında yayınladığı rapor çalışmasını üç yıldır Tesir Raporu olarak hazırlıyor.