Uzmanı uyardı! Koku ve tadından anlaşılmıyor!

Sahte içkilerin lisansı olmayan imalathaneler tarafından piyasaya sürüldüğünü söz eden uzmanlar, bu içkilerin düşük fiyatlı olmalarının, tüketiciler tarafından tercih edilmelerine neden olduğunu söylüyor. Uydurma bandrol oluşturularak ve düşük maliyet ile piyasaya sürülen bu içkilerin tüketici tarafından anlaşılamadığını kaydeden Kimya Mühendisi Öznur Eyilcim, “Daha ucuz ve maliyetinin düşük olması nedeniyle tercih edilen metil alkol çeşitli zehirlenme dahil birçok hastalıklara ve hatta vefata yol açıyor.” dedi.

Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Hizmetleri Meslek Yüksekokulu (SHMYO) Besin Teknolojisi Öğretim Vazifelisi Öznur Eyilcim, uydurma içki konusuna değinerek, insan sıhhatine yönelik riskleri hakkında bilgi verdi.

Sahte içkilerin bandrolleri de uydurma oluyor

Sahte içkilerin lisansı olmayan ve merdiven altı olarak tabir edilen imalathaneler tarafından piyasaya sızdırıldığını lisana getiren Öğretim Vazifelisi Öznur Eyilcim, “Sağlıksız oldukları kadar yasa dışı da olan bu içkiler ülkemizde kaçak olarak satılıyor. Düşük maliyet ve düşük fiyat nedeniyle tercih sebebi olan bu düzmece içkilerin bandrolleri de uydurma oluyor. Düzmece bandrol oluşturularak ve düşük maliyet ile piyasaya sürülen bu içkiler, tüketiciler tarafından düşük fiyatlarından ötürü tercih ediliyor.” dedi.

Koku ve tadından anlaşılmıyor!

Tüketici uydurma içkiyi kokusundan yahut tadından anlayamadığını da söz eden Eyilcim, “Bu mevzuda tüketiciye düşecek misyon ambalaj üzerinde yer alan bandrolün Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı’nca onaylı olup olmadığını denetim etmeleridir.” diye konuştu. 

Gerekli denetleme ve operasyonlar çokça yapılıyor

Sahte içki üretimi ve satışına yönelik kesin bir tahlil bulunamasa da yetkililerin düzmece içki imalatının ve piyasaya sızdırılmasının önüne geçebilmek gayesiyle gerekli denetleme ve operasyonları çokça yaptığını kaydeden Eyilcim, geçersiz içkilerin neleri içerdiğine ait şu bilgileri verdi:

“Sahte içkiler genelde kimya endüstrisinde çokça kullanılan ve çoklukla odun talaşının damıtılmasıyla elde edilen bir alkol tipi olan metil alkolden yapılıyor. Ayrıyeten metil alkol ziraî eserler, kömür ve doğalgazın damıtılması ile de elde edilebiliyor. Renksiz ve uçucu olan metil alkol su ile de büsbütün karışabilme özelliğine sahip. Düşük maliyetle elde edilmesi nedeniyle içki imalinde etil alkol yerine sıklıkla metil alkol kullanılıyor. 

İnsan sıhhatini büyük ölçüde etkiliyor

Sahte içkilerde metil alkolün yanı sıra sıhhatsiz çeşitli kitler, aroma ve boyalar da kullanılıyor. Yapılan bu hile ile gerçek içkilerin tadına yakın düzmece içkilerin üretimi da kelam konusu. Bu içkiler düşük fiyatlarla yasa dışı olarak satılıyor ve insan sıhhatini büyük ölçüde etkiliyor.”

Sahte içkilerin insan sıhhatine yönelik riskleri neler?

Öğretim Vazifelisi Öznur Eyilcim, düzmece içki imalinde etil alkol yerine en sık kullanılan alkol çeşidinin metil alkol olduğunu belirterek, kelamlarını şöyle tamamladı:

“Etil alkol ve metil alkol ayrımı yalnızca uzmanlar tarafından laboratuvar şartlarında belirlenebiliyor.  Etil alkol ile metil alkolün renk ve kokusunun tıpkı olması ayırt edilebilme zorluğunu da beraberinde getiriyor. 

Daha ucuz ve maliyetinin düşük olması nedeniyle tercih edilen metil alkol çeşitli zehirlenme dahil birçok hastalıklara ve hatta vefata yol açıyor. Sahte içkiden kaynaklanan ziyanların ölçüsüne nazaran de değiştiği uzmanlarca da söyleniyor. Bu içkiler bilhassa hudut sistemine ziyan veriyor. Görmede bozukluk ya da büsbütün görme kaybı, bilinçsiz hareketler, hareket kabiliyetinden mahrumluk, baş dönmesi, bulantı, kusma üzere tesirlere sahip olduğu da biliniyor.” 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı